Las personas con diabetes mellitus deben consumir una dieta baja en azúcares simples. 
La dieta de una persona diabética debe ser una dieta saludable, variada y equlibrada, rica en  alimentos de calidad. 

La diabetes mellitus es un una patología en la que el páncreas no es capaz de producir la insulina suficiente o bien esta insulina no actúa eficientemente en el organismo porque las células no responden a su estímulo.

En cualquiera de los casos, se produce una acumulación de la glucosa en sangre que produce hiperglucemias y esto produce efectos que aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Para tratar la diabetes tipo 2 lo ideal es hacer un abordaje mediante dieta saludable, ejercicio físico y seguir el tratamiento médico.

• Comer varias veces al día reduciendo las porciones, evitando las comidas muy altas en carbohidratos y especialmente aquellos alimentos que elevan muy rápido la glucosa en sangre: bollería, harinas refinadas, pan blanco, algunas frutas.
• Reducir el consumo de grasas saturadas
• Dieta rica en verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, proteínas vegetales y animales magras como pollo y pavo preferentemente, huevo y pescados blancos y azules.
• El aceite de oliva tiene que ser la grasa predominante, así como los frutos secos.
• Dar preferencia a grasas de pescados: omega 3 frente a grasas animales presentes en carnes, mantequilla, lácteos.